不锈钢V型球阀是V型球阀一种，它关闭件是半球体上开有V字型开口，且因为V型开口具有锋利的刃口，在球体回转过程中，关闭件之间有擦拭作用，对介质具有强有力的切断力。球体的V型开口与阀座流道形成一个扇形区域，在回转过程中可改变流道截面积，从而形成对介质的准确调节。它是一种角回转的调节阀，密封性能与普通球阀相同，同时具备调节和开关两种功能，与气动或电动执行器配套，广泛使用于工业过程自控系统中。